Cara Pemanfaatan Bakteri dalam Pembuatan nata de coco dan Biogas

Hai sobat Pembaca, Langsung saja. Berikut adalah penjelasan cara pemanfaatan bakteri dalam pembuatan nata de coco dan biogas/gas bio.

Pemanfaatan bakteri dalam pembuatan nata de coco

Bakteri Acetobacter xylinum dimanfaatkan dalam proses pembuatan nata de coco, yakni bahan minuman mirip jeli yang banyak dijual di toko-toko bahan makanan. Apakah Sobat Pembaca pernah memakannya?. Untuk membuat nata de coco, bakteri Acetobacter xylinum dipelihara di dalam medium air kelapa. Air kelapa yang akan digunakan didihkan, diberi asam cuka, ekstrak kecambah atau bahan lain. Setelah dingin, bakteri dimasukkan, kemudian didiamkan beberapa hari. Di atas larutan tersebut akan muncul bentukan semacam jeli, yang semakin lama semakin tebal. Itulah nata de coco yang terbentuk diambil, diolah, dan akhirnya dimasukkan ke dalam minuman.

Pemanfaatan bakteri dalam pembuatan biogas

Bakteri yang hidup saprofit dan bernafas secara anaerob sering dimanfaatkan dalm proses pembuatan gas bio atau biogas. Bakteri yang terlibat dalam prose pembuatan biogas banyak spesiesnya. Bahan yang digunakan dalam pembuatan biogas adalah kotoran hewan misalnya kotoran sapi, kambing, dan kerbau. Kotoran manusia juga bisa digunakan sebagai bahan. Kotoran tersebut dimasukkan ke dalam tangki, kemudian ditutup rapat. Bakteri saprofit yang ada di dalamnya hidup dan berkembang biak. Bakteri tersebut memecah persenyawaah organik dan menghasilkan gas metana.

Gas yang dihasilakn kemudian ditampung dan disalurkan ke rumah-rumah. Biogas dapat digunakan dalam proses pembakaran, misalnya untuk memasak. Nyala api biogas biru dan menimbulkan panas yang hampir sama dengan gas Elpiji. Sayangnya, proses pembuatan biogas ini belum memasyarakat, mungkin karena orang enggan melakukannya. Akan tetapi, secara ekologis, biogas sangat bermanfaat. Gas bio / biogas bebas dari pencemaran dan tidak menghasilkan bau.

Di beberapa daerah pembuatan biogas sudah mulai dicoba. Misalnya di Batu Malang. Di sana sebagian penduduk memproduksi biogas dari kotoran sapi perah yang biasanya terbuang percuma. Akankah produksi Biogas semakin meningkat di masa yang akan datang?

(Baca juga : Bakteri yang Menguntungkan danMerugikan dalam Kehidupan Manusia)